загрузка...

Сухая адаптирующая добавка

Институтом питания Академии медицинских наук предложена сухая адаптирующая добавка, позволяющая приготовить кислую или сладкую адаптированную молочную смесь из молока или кефира в домашних условиях. Эта добавка выпускается в виде сухого порошка, который разводится кипяченой водой температурой 40—45° и добавляется к кефиру, полученному из молочной кухни, или кипяченому цельному коровьему молоку в соотношении 1:2, то есть на две трети кефира или молока добавляется одна треть разведенной сухой адаптирующей добавки. Одна столовая ложка порошка добавки разводится 1/3 стакана воды и добавляется к 2/3 стакана молока, смесь при помешивании нагревается до кипения, но не кипятится. Если сухая адаптирующая добавка предназначается для кефира, то после разведения 1 столовой ложки ее в 1/3 стакана кипяченой воды смесь при помешивании доводится до кипения (не кипятится), охлаждается до 20—25°, после чего добавляется к 2/3 стакана кефира и тщательно размешивается.

В этом же институте разрабатываются специальные смеси, предназначенные для лечебных целей. Это так называемые энпиты — сухие молочные смеси с преобладанием или ограничением белковых и жировых компонентов: энпит белковый с высоким содержанием полноценных белков, энпит обезжиренный с низким содержанием жира, энпит жировой, обогащенный незаменимыми жирными кислотами и жирорастворимыми витаминами, энпит противоанемический с повышенным содержанием легкоусвояемого железа, полноценных белков и витаминов, масло диетическое из пастеризованных сливок и растительного масла.

Когда мать прикладывает ребенка к груди, все просто. Ребенок высосет молока столько, сколько ему нужно. Грудное молоко так легко переваривается, что случайно возникший излишек малышу не повредит. Другое дело при искусственном вскармливании. Возможности ребенка в переваривании искусственной пищи ограничены, потому что усвоение искусственных смесей вызывает перенапряжение всех отделов желудочно-кишечного тракта. При избытке пищи может не хватить пищеварительных соков. Тогда нарушается переваривание, а это опасно. Помните, что в этом возрасте общее количество пищи на одно кормление должно составлять 140 г. Овощные и фруктовые соки при искусственном вскармливании также необходимы.


Смотрите также: Срыгивания у новорожденных детей
загрузка...


Комментарии посетителей сайта:


Нет комментариев к этой статье, предлагаем Вам обсудить данную статью при помощи формы, расположенной ниже. Выразите свое мнение, написав отзыв о прочитанном на этой странице. Спасибо.

Ваше имя:
Комментарий:

Сколько будет шесть умножить на пять?

Введите ответ на контрольный вопрос:

  


Использование материалов сайта http://www.razumniki.ru без письменного разрешения редакции и авторов запрещено.
2006-2014 © " Раннее развитие детей - www.razumniki.ru "