Салат из свежей капусты и яблок
1 кг белокочанной капусты, 3-4 яблока, 1 ст. ложка сахара, 1 стакан сметаны, лимонная кислота, соль.
Капусту вымыть, тонко нашинковать и перетереть с солью и лимонной кислотой до появления сока.
Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Капусту перемешать с яблоками, посыпать сахаром, солью и заправить сметаной.
Смотрите также:
Салат из свежей капусты с черносливом